2.1 目標

2.1.1

加强小食部的服務效率及質素。

2.1.2 確保小食部符合政府對食物製造及環境衛生的規定及標準。

2.2 工作安排

2.2.1

透過與小食部主管及其所屬公司的管理人員密切連繫

 
(a) 確保小食部改進設備資源以完善小食部的服務,其中包括
(b) 確保小食部改進設備資源以完善小食部的服務,其中包括
(c)

確保其能對有問題的產品概負全責、迅速回收。

2.2.2

透過日常觀察,確保小食部工作人員能:

 
(a) 保持工作地方衛生清潔,通道暢通。
(b) 在每天早會時、小息後、午膳後及放學後迅速清潔小食部。
(c) 遵守校方訂下之服務時間。
(d) 穿著整潔制服、儀表端正、親切有禮。
(e) 在處理及丟棄物料時採取負責任的態度,對環保出一分力。
2.2.3

透過與訓導組的合作,加強小息及午膳期間的人流及秩序管理,確保同學們能迅速地購買食物。

2.2.4

參閱教育署及衛生署就學校小食部發出的有關通告,確保本校的工作附合署方要求