校園生活
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6月 2025
第一屆咖啡拉花學界邀請賽：賽事圓滿落幕 各校學子展現專業技藝
| 詳情 |由香港紅卍字會大埔卍慈中學主辦，Coffee Tea or Me及Tasse Coffee協辦的第一屆咖啡拉花學界邀請賽已於2025年6月21日及6月28日順利舉行。本次賽事吸引了14間學校，共57名學生報名參與。
比賽按照Latte Art Grading System（下稱LAGS）義大利咖啡拉花考核的國際標準，分設白色、橙色及綠色三級賽事，旨在為不同程度的學生提供公平競技的機會。評審團由多位資深香港區考官組成，包括來自Coffee Tea or Me的Heywood Sir、來自Tasse Coffee的Candice以及麥浩恩老師，以確保評核的專業與嚴謹。
以學生為本：公平競賽與生涯規劃
本賽事秉持「以學生為本」的教育理念，採用水平參照模式為學生提供公平公正的競賽平台，讓參賽者能夠一展所長，提升自信。活動亦成功連結學界與業界，為我校學生提供寶貴的生涯規劃教育機會。
學生表現卓越亮眼
比賽期間，參賽學生展現出色技藝，無論在咖啡萃取、奶泡製作及拉花圖案處理方面，均有頗高水準，更有部分參賽者達到業界水平。而本校參賽學生在各級別賽事中的表現不俗，能與其他參賽選手一爭長短。
值得一提的是，本校學生工作人員在活動統籌、場地佈置、賽程協調及記錄選手作品等各個環節均表現出色，確保比賽順利進行，表現值得嘉許。
豐富獎項激勵學習熱情與未來發展
是次賽事中，各級冠軍選手獲得LAGS相關級別的認證（價值 $ 12,440 港元），亞軍則獲得免費修讀SCA國際咖啡證書認證課程（價值 $ 1,668 港元）的機會，為學生未來發展奠定堅實基礎。比賽成績如下：
(第一級) 白色級別比賽
名次
學生名稱
1
張枝子
（新界西貢坑口區鄭植之中學）
2
細野壬尋
（香港紅卍字會大埔卍慈中學）
3
王顥霖
（保良局馬錦明中學）
(第二級) 橙色級別比賽
名次
學生名稱
1
李芯盈
（東華三院伍若瑜夫人紀念中學）
2
陳姵璇
（東華三院伍若瑜夫人紀念中學）
3
吳浩輝
（香港紅卍字會大埔卍慈中學）
(第三級) 綠色級別比賽
名次
學生名稱
1
林煒晉
（東華三院郭一葦中學）
2
葉楚妍
（東華三院伍若瑜夫人紀念中學）
3
林偉倫
（東華三院郭一葦中學）
更多相片
第一日賽事︰ 第二日賽事︰
28
6月 2025
基督少年軍賣旗活動
| 詳情 |本校中二及中三級基督少年軍隊員為基督少年軍總會賣旗，藉以培養自身對社會的關心，透過進行義工服務建立助人為樂的美德。
27
6月 2025
第一屆 卍科知識問答比賽（初中組）
| 詳情 |本校教務委員會主辦首屆《卍科知識問答比賽》，旨在促進跨學科學習，培養學生的邏輯思維及應變能力。 比賽設有兩回合，涵蓋多個學科範疇，並加入「錦囊」元素，增添競賽趣味。 比賽分初中及高中組進行，初中組已6月27日順利舉行，學生表現踴躍，展現良好團隊合作及知識應用能力，即使是台下觀眾學生亦可利用扇子道具表達答案，達至全校參與。 高中組比賽將於7月9日（星期三）舉行，屆時各班代表將同場較量，爭奪殊榮。
26
6月 2025
中國傳統服工作坊
| 詳情 |本校積極推動中華文化，致力於培養學生對中華文化的熱愛和傳承。 家政科特別舉辦「中國傳統服工作坊」，邀請非物質文化遺產工藝傳承——花鈕製作技藝項目經理麥碗思女士， 到校為學生介紹長衫與花鈕的歷史。 學生還可親自體驗創意花鈕的製作過程以及長衫試穿， 從中感受中華傳統服飾的魅力。
24
6月 2025
港衡「姊妹學校結盟計劃」姊妹學校簽約儀式
| 詳情 |本校參加了港衡「姊妹學校結盟計劃」，並與湖南省衡陽市船山實驗中學締結為姊妹學校。本校吳偉鋒老師於2025年6月24日出席簽約儀式及到訪姊妹學校進行交流。